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荷兰豆炒腊肠的做法步骤

1.准备荷兰豆、腊肠

2.荷兰豆摘洗干净，入沸水焯烫片刻（沸水中点入一滴油）

3.捞出后，过冷水

5.把腊肠均匀切片

6.热锅，放少许凉油，放入腊肠翻炒

7.倒入荷兰豆，放入适量的盐

8.迅速翻炒出锅

小窍门&温馨提示

1、沸水中点入一滴油，可以保持青菜的翠绿颜色
2、捞出过一下冷水，能保持荷兰豆的口感
3、盐要适量，因为腊肠中已有咸度。